在全国牙病防治指导组和顾问组专家们的共同努力下，1989年由国家卫生部、全国爱卫会、国家教委、全国总工会、全国妇联、共青团中央、文化部、广电部、全国老龄委九个部委联合签署，确定了每年9月20日为“全国爱牙日”。

其宗旨是通过“全国爱牙日”活动，动员社会各界力量参与支持口腔预防保健工作，广泛开展群众性口腔卫生知识的普及教育，增强自我口腔保健的意识和能力，提高全国人民口腔健康水平。

我国的龋病、牙周病患者众多，而口腔保健的人力、物力、财力十分有限，因此，解决牙病问题的根本出路在于预防。所以，从此问题可见得，保护牙齿的重要性。

建立爱牙日是加强口腔预防工作，落实预防为主方针的重要举措。并呼吁人们要爱牙护牙！

1989年：人人刷牙，早晚刷牙，正确刷牙，用保健牙刷和含氟牙膏刷牙。

1990年：爱牙健齿强身。

1991年：爱护牙齿从小做起。

1992年：爱护牙齿，从小做起，从我做起。

1993年：天天刷牙，定期检查。

1994年：健康的生活需要口腔卫生。

1995年：适量用氟，预防龋齿。

1996年：少吃含糖食品，有益口腔健康。

1997年：爱牙健齿强身，预防龋病、牙周疾病，健康的牙齿伴你一生。

1998年：健康的牙齿，美好的微笑。

1999年：老年人的口腔保健。

2000年：善待牙齿。

2001年：吸烟与口腔健康。

2002年：预防牙周疾病 维护口腔健康。

2003年：有效刷牙 预防牙周疾病。

2004年：口腔健康与生命质量。

2005年：关注孕妇口腔保健。

2006年: 关爱婴幼儿口腔健康。

2007年: 口腔健康促进——面向西部，面向儿童。

2008年: 关注中老年人口腔健康。

2009年: 维护口腔健康，提高生命质量。

2010年: 窝沟封闭，保护牙齿。

2011年: 健康口腔，幸福家庭；呵护孩子，预防龋齿。

2012年: 健康口腔，幸福家庭；关爱自己，保护牙周。

2013年: 健康口腔，幸福家庭。副主题：关爱老人，修复失牙。

2014年: 健康每一天，从爱牙开始

2015年:“定期口腔检查，远离口腔疾病”

2016年全国爱牙日主题：“口腔健康，全身健康”